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百叶怎么做好吃

发布时间:2020-03-30 10:57:01 阅读: 来源:黎明滤芯厂家

>  百叶怎么做好吃,牛百叶富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。  百叶怎么做好吃  凉拌牛百叶:将牛百叶切丝;姜香菜末;红辣椒切丝,锅内加入清水,将牛百叶焯水…

百叶怎么做好吃,牛百叶富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。

百叶怎么做好吃

凉拌牛百叶:将牛百叶切丝;姜香菜末;红辣椒切丝,锅内加入清水,将牛百叶焯水一分钟,调味料和姜香菜末红辣椒调成汁;淋在牛百叶上即可。

红油牛百叶:将百叶洗净后切成丝。蒜切末、香菜切末。锅内加入水,水微开后迅速放入百叶稍微焯一下捞出。将焯好的牛百叶放入凉水种浸泡,10分钟捞出牛百叶控干水分,倒入红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油,将调料与百叶搅拌均匀即可装盘了。

水煮牛百叶:将百叶洗净后切成丝,把牛百叶加少量淀粉,与鸡蛋清和淀粉、料酒和匀;香菜切段,青笋切片;锅内放少许油,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;将辣椒、花椒切成细末;另起锅,锅内放油爆炒豆瓣辣酱,炒至油成红色,加少量汤,待汤烧滚,将香芹、青笋、牛百叶放入,略煮,倒入盆中,撒花椒面、辣椒面;用剩余的植物油烧开,淋在盆内,使热油把干辣椒、花椒粉、百叶再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。出锅后撒上香菜,完成。

炒百叶:将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段。炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒,再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。

尖椒牛百叶:将牛百叶洗净后,切成条状备用,青椒洗净切斜刀块,葱切葱花,姜切丝,干辣椒、香菜切段,锅中热油,爆香葱花、姜丝,再下入干辣椒至变色后淋入生抽,倒入牛百叶爆炒一回,再放入青椒略炒,加盐调味后,洒入香菜段即可。

小编总结:现在外面卖的百叶有好几种颜色,最常见的就是黑色的,还有灰色和黄色的。百叶的颜色不同其实是因为牛吃的食物不同,像黑百叶是吃酒糟的牛身上的,出黄百叶的牛的是吃草的。但是雪白雪白的一定不要买,那是人工漂白的。想了解百叶怎么做好吃相关资讯,请关注抢工长资讯频道。 更多装修案例、工长信息、装修效果图!

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