各种美食的做法

1. 炸鸡块：将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜粉腌制30分钟。将面粉和淀粉混合，加入盐、胡椒粉、辣椒粉、鸡精搅拌均匀。将腌制好的鸡块裹上混合粉，放入180摄氏度的油中炸至金**，捞出沥油即可。

2. 寿司卷：将蔬菜、鱼肉等填入寿司饭中，用竹帘卷起来，再切成小段。调制寿司饭需要将米用清水洗净后加入适量的水煮熟，然后加入米醋、白糖和盐拌匀。

3. 蟹黄炒饭：将蟹黄、蛋液拌匀，加入熟饭拌炒均匀。锅中放少许油，加葱花炒香，将蟹黄蛋液倒入锅中炒熟，再加入炒好的米饭，继续翻炒均匀即可。

4. 红烧肉：将猪肉切成块状，放入热水中焯水去腥。锅中加入适量油，将肉块煎至两面金**。倒入料酒焯水，再加入姜块、葱段、八角、香叶、冰糖、酱油、老抽、生抽、盐和适量的水。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到肉变得酥烂，汤汁浓稠即可。

5. 巧克力蛋糕：将巧克力和黄油融化后加入糖搅拌均匀，逐渐加入鸡蛋拌匀。筛入面粉和可可粉，搅拌均匀。将面糊倒入模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤25-30分钟。取出待凉后，可以根据个人口味，撒上糖粉或涂抹奶油作为装饰。

以上是其中一些美食的做法，希望对您有所帮助！