饼干的家常做法

饼干自古以来就是人们喜爱的点心之一，它的制作简单，口感香脆可口，深受大家的喜爱。接下来，我将分享一款简单易做的家常饼干做法。

材料：

1. 黄油（200克）

2. 细砂糖（100克）

3. 鸡蛋（1个）

4. 面粉（300克）

5. 泡打粉（1茶匙）

6. 食盐（1/2茶匙）

7. 香草提取物（适量）

步骤：

1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀，直到变得蓬松。

2. 在黄油和糖的混合物中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面粉、泡打粉和食盐混合在一起，然后逐渐地加入到黄油混合物中，搅拌至成为一个均匀的面团。

4. 加入适量的香草提取物，可以根据个人口味加入巧克力片、干果等。

5. 将面团放入冰箱中冷藏至少30分钟，以便使面团更易操作。

6. 预热烤箱至摄氏180度。

7. 取出冷藏的面团，将其擀平至约0.5厘米的厚度。

8. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。

9. 将切割好的饼干放在烤盘上，确保饼干之间有足够的间隔。

10. 将饼干放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到饼干边缘微微变金**。

11. 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在网架上自然冷却。

12. 吃之前可以将饼干装入密封袋或罐子中保存。

这道家常饼干做法简单，不但美味可口，而且成本低廉。你可以根据个人口味将其变化成多种口味，比如加入巧克力片、干果、椰子等。同时，你也可以邀请家人和朋友一起参与制作，增进彼此的感情。动手制作属于自己的家常饼干，享受烘焙的乐趣吧！